एण्डटीवी के ‘हप्पू की उलटन पलटन‘ की दरोगा हप्पू सिंह (योगेश त्रिपाठी) और उसकी दबंग दुल्हनिया राजेश (कामना पाठक) की जोड़ी भारतीय टेलीविजन की सबसे पसंदीदा जोड़ियों में से एक है। दर्शकों को उनकी हंसा कर लोट-पोट कर देने वाली नोंक-झोंक और उनकी प्यारी केमेस्ट्री में खूब मजा आता है। लेकिन क्या आपको पता है कि इन दोनों को एकसाथ कौन सा काम करने में सबसे ज्यादा अच्छा लगता है? खैर, जहां दूसरे को-स्टार्स अलग-अलग चीजों को लेकर एक-दूसरे के साथ जुड़े हैं, वहीं ये दोनों एकसाथ बैठकर तरह-तरह के खाने का आनंद उठाना पसंद करते हैं। ये कितनी अच्छी ‘स्वादिष्ट‘ सी बात है, है ना!
योगेश त्रिपाठी, ऊर्फ दरोगा हप्पू सिंह ने खाने को लेकर अपने प्यार के बारे में बताते हुये कहा, ‘‘अरे दद्दा! खानो से हमारा रिश्ता सदा के लिये है। खाना किसी भी समय मेरे उत्साह को बढ़ा सकता है। मेरी आॅन-स्क्रीन बीवी रज्जो (कामना पाठक) को भी खाने से इतना ही प्यार है(हंसते हैं)। हम दोनों को ही नये-नये व्यंजनों का स्वाद चखना अच्छा लगता है, खासकर जब हम किसी दूसरे शहर में जाते हैं। हाल ही में, देव दीपावली का जश्न मनाने और बनारस वासियों के बीच हमारे शो ‘हप्पू की उलटन पलटन‘ को प्रोमोट करने के लिये कामना और मैं घाटों के शहर काशी गये थे। देवों की इस नगरी के सफर के दौरान मैंने दुनिया का एक बेस्ट डेजर्ट मलाईयो चखा। इस बेहद स्वादिष्ट व्यंजन को धीमी आंच पर दूध को क्रीमी टेक्सचर आने तक पकाकर बनाया जाता है। इसके बाद दूध की क्रीम में केसर और इलायची का स्वाद डाला जाता है और इसके बाद ऊपर से इसे पिस्ता एवं बादाम से सजाया जाता है। यह बहुत ज्यादा लाइट होती है एवं इसकी मिठास बिल्कुल परफेक्ट होती है। इसके साथ ही, नवरात्रि के दौरान, जब हम दोनो ग्वालियर गये थे, तो कामना ने मुझे पोहा जलेबी, खट्टा समोसा, मूंग भजिया और सबसे ज्यादा जरूरी इंदौर के नमकीन चखाये थे, जो मुझे बहुत अच्छे लगे। हम दोनों की तरह ही जो भी लोग खाने के शौकीन हैं, उनको ऐसे ही स्वादिष्ट पकवानों का आनंद उठाते रहना चाहिये।‘‘ कामना पाठक ऊर्फ राजेश सिंह ने कहा, ‘‘खाना हमेशा से ही मेरी पसंदीदा चीजों में सबसे ऊपर रहा है (हंसती हैं)। मैं इंदौर की रहने वाली हूं और आपको पता होना चाहिये कि इंदौर अपने स्वादिष्ट पकवानों को लेकर कितना मशहूर है। ‘हप्पू की उलटन पलटन‘ में मेरी आॅन-स्क्रीन फैमिली, खासतौर से दरोगा जी (योगेश त्रिपाठी), मेरी तरह ही खाने-पीने के शौकीन हैं। हम लंच के समय एकसाथ बैठकर खाना खाते हैं और एक-दूसरे का टिफिन शेयर करते हैं और मेरी मानिये, इतना सब खाने के बाद भी हम हमेशा आस-पास के रेस्टोरेंट से कुछ-न-कुछ आॅर्डर करते ही हैं। नायगांव में हमारे सेट के पास एक मशहूर डेयरी है और शाम के समय हम हमेशा वहां से लस्सी या गुलाब जामुन, रसमलाई जैसी मिठाईयां या पनीर पकौड़ा आॅर्डर करते हैं, ताकि अपनी स्वादेंद्रियों को संतुष्ट कर पायें। मैं जब भी किसी दूसरे शहर जाती हूं, मुझे वहां के फूड कल्चर के बारे में पढ़ना अच्छा लगता है ताकि मैं उन मशहूर स्थानीय पकवानों का स्वाद चख पाऊं। मैं हाल ही में विश्व प्रसिद्ध देव दीपावली का जश्न मनाने के लिये योगेश के साथ वाराणसी गई थी और हमने वहां के मशहूर स्ट्रीट फूड का स्वाद चखने का फैसला किया। मेरी मानिये, तो बनारस के प्रसिद्ध व्यंजनों का आनंद उठाये बिना आपकी वाराणसी यात्रा अधूरी है। हमने कुल्हड़ वाली चाय और टमाटर, पुदीना एवं धनिये की चटनी तथा कुछ स्वादिष्ट समोसों के साथ अपनी शाम की शुरूआत की। हम मशहूर स्वीट शाॅप ‘पहलवान की लस्सी‘ पर भी गये, जहां पर मैंने एक ऐसी स्वादिष्ट डिश खाई, जिसका स्वाद कभी नहीं भुला पाऊंगी। इस डिश का नाम है माखन मलाईयो और यह सर्दियों का एक मशहूर डेजर्ट है, जिसे कुल्हड़ में परोसा जाता है। आमतौर पर लोग कुछ मीठा खाकर अपना खाना पूरा करते हैं, लेकिन मुझे चाट की दुकानों ने इतना आकर्षित किया कि मैं मुंह में पानी भर देने वाले गोलगप्पों और मशहूर टमाटर चाट का स्वाद चखने से खुद को रोक नहीं पाई।‘‘
